viernes, 18 de septiembre de 2009

Estructura y función del colágeno y la queratina



Estructura y función de proteínas


El colágeno y queratina pertenecen al grupo de “escleroproteínas” del tipo fibrosas, pertenecientes estas al grupo de las proteínas simples. Ambas son insolubles en agua es por tanto se les da especial función en los tejidos de sostén como en el tejido epidérmico y tejido conjuntivo. Estas proteínas fibrosas se diferencian en su estructura, y al diferenciarse en su estructura,la función que cumplan será un poco diferente una de la otra.


El colágeno como toda proteína en su
estructura primaria está compuesto por polímeros de aminoácidos, que en conjunto forman una cadena de polipétido. Entre los tres aminoácidos que conforman el polímero, existe una demanda especial de 2 tipos de aminoácidos en su cadena. Las cuales son la glicina que está en proporción de 1 en cada 3 residuos en su secuencia y la prolina que está en 1 de cada 4 residuos de la secuencia. Los restos de prolina están hidroxilado en 4-hidroxiprolina y 5-hidroxilisina, ambos restos de prolina representan el 25% del total de restos de aminoácidos en el colágeno. Quedando su cadena a un tipo de secuencia repetitiva de –glicil-prolil-hidroxiprolil-.

Al tener una cadena de aminoácidos rica en prolina e hidroxiprolina, el núcleo pirrolidina le da incompatibilidad con la estructura secundaria de la cadena en héliceµ. Por tanto en su estructura secundaria está compuesto el colágeno por una hélice levógira que se compone por 1.000 residuos de aminoácidos, con tres residuos por vuelta. Es decir que tres cadenas enrolladas entres sí se asocian y se mantienen en contacto por los puentes de hidrógeno colocando importancia a que estas uniones son del tipo transversales, estabilizadas por enlaces intracatenarios. Así queda a deducir que La unidad esencial del colágeno está constituida por tres cadenas de polipéptidos que aparecen entralazadas formando una triple hélice, constituyendo una unidad macromolecular denominada tropocolágeno1. El tropocolágeno tiene forma de bastoncillo con una longitud de 300nm y un diámetro de 1.5 nm, además esta molécula está polarizada y siempre tiene una misma orientación dentro de una fibrilla. Consta de dos extremidades que son la cabeza y la cola.Entre la cabeza y la cola existe un pequeño espacio un pequeño espacio, ya que es en esos pequeños espacios que se da la cristalización de la hidroxiapatita.


colageno_estructura.jpg


En la imagen anterior se observa cómo las cadenas tienen un mismo sentido con sus cabezas hacia adelante y que cada segmento de l tropocolágeno se desplaza hacia adelante con respecto al segmento anterior. Entre

cada tropocolágeno existe enlaces cruzados de lisina que dan mayor resistencia al colágeno.


Se sabe que existe una variedad de tipo de colágenos que varían en su estructura primaria. Los tipos de colágenos más nombrados son los primeros 5, de los cuales el tipo I, II y III son los más abundantes.

La función de colágeno está dada por su estructura. Por tanto por su excelente resistencia, forma parte de estructuras de sostén como en las fibras del tejido conjuntivo, las cuales se distribuyen en lo que es hueso, cartílago, articulaciones, en el corazón en lo que es las válvulas como la mitral, en la piel, zónulas ciliares del cristalino entre otros. Pero al ser parte de estos también proporcionan algún porcentaje de involución para el cuerpo humano, puesto que con el tiempo la resistencia hace que las fibras sean más rígidas y frágiles lo que ocasionaría fracturas o insuficiencia de las válvulas o rupturas de estas.


Se sabe que el colágeno es la proteína más abundante en el estroma extracelular, pero a esto no hay que olvidar que nuestro cuerpo consta de otras proteínas que son importantes para toda la funcionabilidad, resistencia y formación de parte de nuestro cuerpo, como son la elastina, queratina y otras proteínas simples que en conjunto hacen un todo son de vital importancia.




La queratina es un tipo de proteína que consta a diferencia del colágeno de un aminoácido rico en azufre y cisteína, estos aminoácidos en conjunto se representa en microfibrilla. La queratina por su diferencia en la cantidad de azufre puede ser de dos tipos. Queratina blanda compuesta de un 2 a 4% de azufre, este es el tipo de queratina que constituye el cabello puesto a que el conjunto de su fibras son más flexibles constituidas por 4 cadenas polipeptídicas2. Mientras que la que contiene un porcentaje más alto de azufre (15-18%) expresados en los puentes de disulfuro es la queratina dura, la cual es la constituyente de las uñas.


Bibliografía
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Variaciones de agua en nuestro cuerpo

El cuerpo humano tiene más de 80% de agua, pero la pérdida de pequeñas cantidades de agua, como por ejemplo durante un ejercicio vigoroso o diarrea, ocasiona profundas consecuencias fisiológicas. Desde el punto de visto bioquímico, por qué pequeños cambios del contenido de agua pueden alterar los procesos bioquímicos

balance hídrico del agua.gif

El agua está en nuestro cuerpo en un porcentaje de 90% en el reciñen nacido, 75-80% en el joven y 65% en el adulto mayor y se necesita de por lo menos una cantidad de 2 litros diarios para que se cumplan algunas funciones. Sin agua no hay vida ya que el agua es el medio de transporte del oxígeno, fósforo, calcio, magnesio, oligoelementos, vitaminas, entre otros hacia nuestras células. Así mismo sin agua no hay medio para eliminar los desechos y los sistemas de nuestro cuerpo no podrán trabajar. Se necesita del agua para llevar a cabo gran cantidad de procesos bioquímicos como la glucólisis. Al tener una falta de agua, nuestras células envejecen y por tanto nosotros también envejecemos lo que hace que nuestras células vayan perdiendo la capacidad de realizar un trabajo eficiente para algún mecanismo. El agua es importante en muchos aspectos, algunos de estos son que actúa como solvente gracias a su polaridad lo que ayuda a que sea el medio en donde ocurra las reacciones del metabolismo, por su pH como amortiguador y para ser vaporada se necesita de una temperatura altamente elevada.


Al tener elevadas temperaturas, ya sea por enfermedad como fiebre vamos teniendo una muerte de las células ya que el agua que está en forma líquida en nuestro cuerpo va captando calor hasta el punto en que se vapora dejando a la célula poco a poco sin fuentes de hidrógeno y oxígeno para la elaboración de mecanismos de regulación. La pérdida de agua de nuestro cuerpo hace que la cantidad de electrolitos sea mayor y por tanto se presentará una mayor cantidad de radicales libres los cuales son perjudiciales en nuestras células y al final en nuestro órganos ya que los radicales libres ayudan a la formación de cáncer, es por tanto que se necesita del agua para que enzimas como la catalasa localizada en la mitocondria y peroxisomas, vitaminas y otros puedan actuar.


Se sabe que la molécula de agua consta de enlaces individuales polares gracias a la distribución de la carga de sus elementos y al ángulo en que el oxígenos y los dos hidrógeno se dispone el cual es 104.5. Por tanto el carácter polar del agua y la facilidad de formar puentes de hidrógeno , le confiere la facilidad de interacción con otras sustancias. Al ser la molécula de mayor interacción decimos que el agua actúa como solvente universal. Así pues si hay una disminución en la cantidad de agua en el cuerpo humano, esta ya no actuará al 100% de solvencia. Por ejemplo los glóbulos rojos normalmente son isotónicos, están suspendidos en el plasma sanguíneo y no pueden regular el flujo de agua por medio de sus membranas plasmática, por tanto por motivos de deshidratación o si tenemos una dieta rica en NaCl, C6H12O6, u otras moléculas y dejamos de tomar agua, las cantidades de NaCl o azúcar ya no podrán ser disueltas por completo lo que conlleva a tener problemas de hipertensión, pues al haber una menor cantidad de agua que pueda disociar el Na+ y Cl- hará que nuestras células tengan elevadas cargas las cuales podrían repercutir gravemente a nivel del sistema de conducción del corazón.


El agua al ser un electrolito débil se disocia en iones hidrógenos e hidróxilos lo que ayuda a su disociación por tanto permite el paso de corriente eléctrica como en el sistema de conducción de l corazón.. a través de los canales de proteínas.. por medio de las membranas semipermeables, etc.


El agua al actuar como solvente ayuda a que varias molécula interaccionen entre sí y se produzca alguna reacción con compuestos iónicos mientras que con compuestos apolares ayuda a la conformación de la estructura de membranas. Si se tiene una baja cantidad de agua en el cuerpo, al nuestra células realizar algunos procesos bioquímicos, el calor despedido por las reacciones no podrá ser captado del todo por el agua lo que podría provocar muerte de organelas. Por tanto el agua es la molécula escencial de la vida, sin ella no se produciría ningún mecanismo químico-celular.


Bibliografía


  • Blanco, A.( 2001) Química biológica. 7ma Edición. Editorial el Ateneo

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viernes, 11 de septiembre de 2009

Influenza A h1n1



En el Ecuador

A pesar de que el mes de agosto se reportaron menos casos confirmados del virus AH1N1 en comparación con el mes de julio en las provincia
s del Guayas y Pichincha, las acciones desplegadas por el Ministerio de Salud Pú
blica siguen con un ritmo intensivo a fin de detener el avance de la pandemia.
El monitoreo a los hospitales de Guayaquil, Quito, Cuenca y Loja es permanente. Sin embargo existe una tendencia de la epidemia a desplazarse a localidades más pequeñas y lejanas como Galápagos y las provincias amazónicas, donde la capacidad de atención de casos graves se dificulta.
Ante esta situación se capacita al personal de salud local y se entrega a las unidades de salud respiradores y oxímetros para brindar una atención más adecuada a los pacientes que lo requieran.
A la provincia de Galápagos se enviaron 41 médicos rurales, una médica especializada en tratamiento clínico y un epidemiólogo, a fin
de que capaciten al personal de salud de las islas. Así mismo se distribuyeron respiradores en Santa Cruz y San Cristóbal y 500 tratamientos específicos para la influenza AH1N1



Pandemia H1N1 2009 - Actualización 63 de la OMS

Las regiones tropicales del sur y sudeste de Asia siguen experimentando una actividad de la influenza representado por países como la India, Bangladesh, Myanmar, Tailandia, Camboya, Sri Lanka e Indonesia. Muchos países de la región notifican
niveles en incremento de las enfermedades respiratorias, y unos pocos como Tailandia y Brunei Darussalam han comenzado a reportar una tendencia decreciente en el nivel de las enfermedades respiratorias.
En las regiones tropicales de América Central y el Caribe representado por países como Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá y Cuba, la actividad de la influenza sigue siendo geográficamente regional o generalizada, sin embargo, l
a mayoría están comunicando una tendencia decreciente en el nivel de las enfermedades respiratorias.
Los países de las regiones ecuatoriales y tropicales de América del Sur (representado por el Ecuador, Venezuela, Perú, y partes de Brasil) siguen padeciendo una actividad geográficamente regional o generalizada, con muchos informes de una tendencia creciente en el nivel de las enfermedades respiratorias.
Aunque muchos países en las regiones templadas del hemisferio sur (Chile, Argentina, Australia y Nueva Zelanda) han pasado el pico de la epidemia de influenza de invierno, aun se reporta una actividad sostenida de la influenza en Sudáfrica y en las partes meridional y occidental de Australia.
En las regiones templadas del hemisferio norte, se observan grandes variaciones geográficas en el nivel de actividad de la influenza que se informa. En Japón, la actividad de influenza sigue aumentando más allá del umbral de epidemia de temporada, lo que indica un inicio temprano de la temporada de la gripe anual. En Canadá y los Estados Unidos, la actividad de la gripe sigue siendo baja en general, sin embargo, se han detectado incrementos regionales en el sureste de Estados Unidos. En Europa y Asia Central y Occidental, aun
que se notifica poca actividad gripal, algunos países informan de actividad gripal generalizada como en Austria e Israel, o de una tendencia creciente en las enfermedades respiratorias en Países Bajos y Rumania.
El virus de la pandemia H1N1 2009 sigue siendo el virus predominante de la gripe circulante, tanto en el hemisferio norte como en el sur. Todos los virus H1N1 analizados hasta la fecha han sido antigénicamente y genéticamente similares al viru
s A/California/7/2009 de la pandemia H1N1 2009.



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Inluenza A h1n1 síntomas y formas de prevenirla





Influenza A h1n1 también denominada como 2009 H1N1, G5N, Gripe A, Gripe AH1N1, Gripe porcina, Influenza A, Influenza porcina.

Hasta el día de hoy todavía no se sabe cual fue el virus mutante que provocó la aparición de esta enfermedad y por tanto todavía no se encuentra vacuna alguna. A pesar

de que los virus gripales muten rápidamente, es de mucha importancia encontrar una vacuna co

ntra la cepa del virus gripal que circula en nuestro medio.


Los síntomas de la Influenza A h1n1 son similares alos de una gripe estacional, solo qu

e en grado más perjudicial para tu cuerpo. LAS manifestaciones clínicas son muy variables, desde una

infección asintomática hasta una neumonía grave que mata al paciente:
  • Fiebre
  • Tos
  • Picazón de garganta
  • Dolor muscular
  • Dolor de cabeza
  • Escalofríos
  • Fatiga
  • Vómitos

Como dije anteriormente todavía no hay vacuna contra esta influenza, pero si existen formas de evitar contagiarse o mejorar los estados de un paciente por medio de fármacos para tratar la gripe porcina.

Entre las formas de prevención están

Ø Cubrirse la nariz y boca con un pañuelo durante el estornudo o la tos

ØEvitar el contacto directo con personas de aspecto enfermizo o que tengan fiebre y tos.

ØLávese las manos con agua y jabón, sobre todo después de toser o estornudar. También puede alcohol en gel.

ØEvite tocarse los ojos, nariz o boca porque así tiene más probabilidad de que el virus se disemine

ØEvitar el contacto con gente enferma.

ØQuedarse en casa en una sola zona si es que ya padece de la enfermedad, para así evitar contagiar a los otros miembros.

ØTratar de mantener bien ventilada la zona donde se encuentra el enfermo. Utilizando las ventanas y las puertas

para crear corrientes de aire.

En cuanto a la prevención por medio de fármacos, existen dos tipos:

  • Damantanos (amantadina y rimantadina)
  • Inhibidores de la neuraminidasa (oseltamivir y zanamivir).

Algunos virus gripales desarrollan resistencia a los medicamentos antivíricos, limitando la eficacia de la quimioprofilaxis y el tratamiento, pero si son sensibles a los adamantinos

Bibliografía

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lunes, 7 de septiembre de 2009

Influenza A H1N1_1era parte

LO QUE SIGNIFICA Y LAS DOS PROTEÍNAS DE LAS QUE CONSTA

La gripe porcina denominada influenza A H1N1 el 30 de abril del 2009 por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es una pandemia causada por una variante del Influenzavirus A de origen porcino (subtipo H1N1). Esta cepa H1N1 humana, pertenece a la familia de lo Orthomyxoviridae.

Todos los Influenzavirus tipo A están categorizados de acuerdo a las dos proteínas que se encuentran en la superficie del virus, estas son:

Ø Hemaglutinina (H)

Ø Neuraminidasa (N)

La estructura de las proteínas difiere de cepa a cepa debido a una rápida mutación genética en el genoma viral.

Por tanto se debe tener en cuenta que existen algunos subtipos de virus de influenza A

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